Gamarrako Ostalaritzako LHIIk, Pontevedrako Carlos Oroza LHIIk eta Palmako Juníper Serra LHIIk elkarrekin lan egin dute proiektu berritzaile batean: ‘Snacks FP: mokadu arduratsuak ‘.
Ekimena zizka-mizka osasungarri, nutritibo eta jasangarrien diseinua eta prototipoa sustatzen du, eta Carlos Oroza LHIIn aurkeztu da. Gasteizko ikastetxeko irakasleak bertaratu dira. Zizka-mizka horiek jolaslekuan kontsumitzeko pentsatuta daude, eta makina banatzaile baten bidez eskura daitezke.
Proiektua eskola eta prestakuntza inguruneak 315/2025 Errege Dekretura egokitzeko beharretik sortu zen, zeinak espazio horietako elikadura eskaintza arautzen duen eta zatikako nutrizio irizpideak ezartzen dituen. Ikasleek eta irakasleek ikerketa, formulazio, prototipo eta doikuntza proiektu batean parte hartu zuten, hurbileko, sasoiko eta tradizio gastronomikoari lotutako lehengaiak eta ekonomia zirkularreko irizpideak txertatuz.
