Son ya 26 años consecutivos los que la escuela pública de Hostelería de Vitoria-Gasteiz, el CIFP Gamarra LHII, viene encargándose de esta importante tarea, consolidando su liderazgo en la promoción de la gastronomía vasca y en la formación de especialistas del ámbito de la hostelería y el turismo.
El éxito de esta iniciativa se ha reflejado en todo este tiempo en la excelente acogida y el alto grado de satisfacción del público que acude a degustar los pintxos, destacando la calidad culinaria, la esmerada presentación y la profesionalidad del servicio.
Paralelamente, esta participación constituye una experiencia formativa de gran valor para el alumnado, que puede desenvolverse en un contexto real, exigente y con proyección internacional, desarrollando competencias esenciales y adquiriendo una experiencia profesional difícilmente alcanzable en el entorno del aula.
