Julen Omaña acaba de escribir una página importante en su carrera al proclamarse ganador del concurso internacional Combi Guru UNOX, celebrado en Venecia con el respaldo de la firma italiana UNOX.
Jóvenes cocineros de distintos países se enfrentaron en un escenario único, demostrando técnica, creatividad e innovación con tecnología gastronómica de primer nivel. Julen no solo estuvo a la altura: se alzó con el primer puesto.
El premio: un horno profesional valorado en más de 6.000 euros, una selección de productos italianos de calidad y, sobre todo, una experiencia profesional y personal en Venecia.
